Nunca congele estes alimentos - Veja o que pode acontecer!

É comum congelarmos os alimentos para evitar que eles estraguem, mas alguns podem perder a qualidade e o sabor. O site Delish reuniu uma lista de alimentos que têm um melhor sabor quando frescos e que o ideal é que fiquem fora do congelador. Alguns deles vão surpreender você.

Veja aqui os alimentos que você jamais deve congelar:

Abacates

Abacates não foram feitos para as temperaturas do seu congelador. Uma vez descongelada, essa deliciosa fruta cremosa perderá completamente a sua textura, então é melhor comê-la fresca!Não coloque seus abacates no congelador.

Leite

O leite é um dos itens básicos que vencem antes de você terminar de tomar uma caixinha inteira. Embora tecnicamente você possa congelar o leite, é aconselhável não o beber depois de descongelado, mas usá-lo como um ingrediente para cozinhar.

A melhor forma de descongelar o leite é o colocar na geladeira e deixar com que vá descongelando aos poucos, durante 24 horas.

Alimentos que já foram descongelados (especialmente carne)

Caso algo já tenha sido descongelado uma vez, não congele de novo.

À medida que a comida derrete, as bactérias se desenvolvem. Ao congelar a comida por uma segunda vez, você cria um ambiente de desenvolvimento para bactérias perigosas.

Uma forma de evitar o desperdício é cozinhar a carne descongelada junto com uma refeição e depois colocá-la novamente no congelador.Se você já descongelou sua carne, não congele novamente antes de cozinhá-la! 

Massa Cozida

De acordo com especialistas, quando você coloca uma massa cozida no congelador, isso compromete sua textura e sabor.

E ninguém quer uma massa inchada, molhada e sem gosto, não é?

Queijo Macio

Embora você possa se dar bem com queijos duros, os queijos macios não podem ser congelados, pois isso faz com que eles se separem e fiquem com a textura comprometida.

Felizmente, eles são tão gostosos que temos certeza de que você não terá muita dificuldade em devorá-los com enorme facilidade.Queijos duros são mais fácies de congelar do que os macios. 

Comida Frita

Vai fazer uma festa e quer preparar muitos salgadinhos? Comidas fritas não são fáceis de congelar.

Devido à umidade no processo de congelamento, as comidas fritas se transformam rapidamente em um mingau enquanto descongelam.

Pepinos

Enquanto a maioria dos legumes se dão bem no congelador, com o pepino não é assim.

Devido a sua alta concentração de água, eles perdem a textura e o sabor enquanto são descongelados. O mesmo pode acontecer com verduras e folhas de saladas.

Receita para tirar o Agrotóxico dos Alimentos

Sabemos que o Brasil é o campeão em uso de agrotóxicos, sendo que o consumo atual tem sido superior a 300 mil toneladas de produtos comerciais. São consumidas anualmente cerca de 130 mil toneladas no país; representando um aumento no consumo de agrotóxicos de 700% nos últimos quarenta anos, enquanto a área agrícola aumentou 78% nesse período. 

Os alimentos contaminados com agrotóxicos, traz varias doenças ao ser humano, produtos com fórmulas químicas maléficas ao corpo humano podem causar alergias, dores no corpo e, em casos mais graves, o câncer. 

Além desses problemas para a saúde, o meio ambiente também é fortemente afetado com a contaminação do solo, rios, lençóis freáticos e mananciais.

Diante destes problemas o Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos, realizado pela Anvisa, constatou que 29% das amostras analisadas possuíam irregularidades, como agrotóxico não autorizado no Brasil ou em quantidade superior à permitida.

A melhor forma de prevenir este mal é tomar alguns cuidados, preferindo alimento de origem orgânica, a famosa horta familiar. 

Abaixo os alimentos que mais recebem substâncias perigosas para seu cultivo. As porcentagens apontadas no ranking abaixo são referentes à quantidade de amostras contaminadas por toxinas provenientes de produtos utilizados na agricultura brasileira.

- Pimentão (80,0%)

- Uva (56,40%)

- Pepino (54,80%)

- Morango (50,80%)

- Couve (44,20%)

- Abacaxi (44,10%)

- Mamão (38,80%)

- Alface (38,40%)

- Tomate (32,60%)

- Beterraba (32,00%) 

Dica para Retirar Agrotóxico dos Alimentos

Veja como tirar o agrotóxico dos alimentos que vão para a sua mesa, tais como legumes, frutas e verduras. 

- Para cada litro de água, misture 5ml de iodo, e deixe os alimentos imersos nessa solução. 

- Após 1 hora, lave-os em água corrente, e consuma-os ou guarde-os sem receio.

Alimentos proibidos pela Lei de Moisés

Sabia que Moisés com orientação de Deus institui regra alimentar para o povo de Israel?

Sim, a alimentação saudável é de importância vital para os seres humanos, sendo que ter equilíbrio na hora de alimentar diminuindo os excessos de carboidratos (açúcares e farinhas), gorduras, e aumentando o consumo de fibras é o ideal para ter uma vida longa e com saúde.
Quanto mais utilizarmos alimentos equilibrados, mais próximo estaremos do plano inicial do Criador.

Alimentos Permitidos pela Lei

Sementes e Frutas

Em Gênesis 1.28-30 está escrito:

"Olhem, Eu dou a vocês todas as plantas que dão sementes e todas as árvores frutíferas para alimento."

O conceito básico é utilizarmos alimentos vivos (sementes e frutas), com a intenção de promover a vida. O equilíbrio intrínseco entre seus componentes (proteínas, vitaminas, sais, gorduras, carboidratos e fibras) induzem nosso metabolismo ao mesmo plano. Enquanto que produtos com predominância de fibras (verduras) seriam para animais.

O principal está em Gênesis 1.29 na primeira ordenança após a criação: comer sementes e frutas e deixar verduras e capim para os animais.

Sementes e frutas, os elementos da natureza destinados a promover a vida, em todas as dimensões de seu significado.

As sementes contém em sua essência todos os elementos necessários à formação de uma nova vida vinculados entre si deforma perfeitamente equilibrada: as gorduras, as proteínas, os açúcares, os sais e vitaminas (e provavelmente alguns que não conhecemos) em suas devidas proporções.

Carnes Permitidas

Levítico 11.02-43

Vocês poderão comer a carne de qualquer animal que tem o casco dividido e que rumina.Ex; Boi, Ovelha.

Peixes

Lv11.09

Vocês poderão comer qualquer peixe que tem barbatanas e escamas

Alimentos Proibidos pela Lei

Gorduras

Levítico 3.14-17

Por isso, os israelitas, em todos os lugares onde morem, não comerão nem a gordura nem o sangue. Essa é uma lei que deverá ser obedecida para sempre por vocês e pelos seus descendentes.

Gordura, óleo, manteiga, maionese e produtos afins são combustíveis não alimentos; no máximo seriam adequados para serem utilizados sobre a pele ou cabelos.

Carnes de Animais proibidos

Levítico 11.02-43

Não poderão comer camelos, coelhos selvagens ou lebres, pois esses animais ruminam, mas não tem casco dividido. Para vocês esses animais são impuros. É proibido comer carne de porco. Para vocês o porco é impuro, pois tem o casco dividido, mas não rumina. Não comam nenhum desses animais quando estiverem mortos. Todos eles são impuros.

Peixes proibidos

Lv11.09

Não poderão comer os animais que vivem na água e que não tem barbatanas nem escamas. Esses animais são impuros para vocês; não comam nenhum deles e mesmo quando eles estiverem mortos, não toquem neles. Qualquer animal que vive na água e que não tem barbatanas nem escamas é impuro. Deixar os peixes de couro como o cação e pintado. Deixar os pobres coprófagos camarões e mariscos em geral.

Aves Proibidas

Lv11.13

Também são impuras as seguintes aves: águias, urubus, águias-marinhas, açores, falcões, corvos, avestruzes, corujas, gaivotas, gaviões, mochos, corvos-marinhos, íbis, gralhas, pelicanos, abutres, cegonhas, garças e poupas; e também morcegos.

Insetos
Lv11.20

É impuro todo inseto que anda e que voa; mas vocês poderão comer os insetos que tem pernas e que saltam. Poderão comer toda espécie de gafanhotos e de grilos. Mas todos os outros insetos que andam e que voam são impuros.

Animais que Rastejam

Lv11.41

É proibido comer qualquer animal que se arrasta pelo chão; esses animais são impuros. É proibido comer qualquer um deles, tanto aqueles que se arrastam como aqueles que andam com quatro patas ou mais.

Dieta Bíblica

Após esta exposição é inevitável a expressão: "então não poderemos comer mais nada?".

Em resposta proponho algumas posturas simples que seguramente evitam a maior parte das doenças e elevam a qualidade de vida para um patamar mais próximo da "vida em abundância" que nos foi prometida:

- 1. Privilegiar sementes e frutas na forma de cereais, castanhas e legumes (que tenham sementes).

- 2. Diminuir progressivamente as gorduras, açúcares e verduras, chegando ao uso esporádico somente.

- 3. Excluir absolutamente os animais proibidos (incluindo seus subprodutos)

- 4. Iniciar sem demora o cultivo de espécies selvagens, começando pelos cereais e frutas. Mesmo que em escala domiciliar, e fornecê-los prioritariamente aos alérgicos com risco de choque anafilático mais premente.

- 5. Quando utilizar produtos animais, que sejam oriundos de criadores que utilizem alimentos saudáveis, incluindo grama selvagem (não híbrida).

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Comida Requentada é Saudável ? Veja os riscos de Intoxicação Alimentar

Em quase todas as casas, todo mundo costuma se deparar com sobras do almoço ou do jantar, então para não esperdiçar estes alimentos a gente usa requentar a comida no outro dia,  mas alguns desses alimentos, por incrível que pareça, podem até ser mais saudáveis após requentados. 

Geralmente ficamos com medo de  intoxicação alimentar, quando comemos estas comidas. 

Os sintomas mais comuns de intoxicação alimentar é  vômito, diarreia e cólicas estomacais.

Muitas pessoas sofrem com intoxicação alimentar todos os anos, em metade dos casos, o alimento que causou o problema foi preparado por elas mesmas – churrascos no verão e comidas requentadas do Natal são as principais culpadas.

Veja as dicas de quando é seguro requentar sua comida

Frango

A intoxicação é geralmente causada por uma bactéria que contamina sua comida. A maior culpada é uma chamada Campylobacter (ou bactéria retorcida). De acordo com a agência de segurança alimentar (Food Standars Agency), ela está presente em mais de 65% dos frangos à venda no Reino Unido.

Essa bactéria pode sobreviver algumas horas em superfícies da cozinha e se espalha facilmente. É por isso que não é uma boa ideia lavar o frango antes de cozinhá-lo: o melhor é colocá-lo direto no forno após temperá-lo – e lavar bem as mãos depois disso.

A chave para matar bactérias é usar o calor. Por isso, cozinhar totalmente o frango (sem deixar partes cruas) é fundamental.
Espere esfriar

Resto de Almoço e Jantar

Primeiro de tudo, você precisa esperar ela esfriar antes de colocá-la na geladeira.

Colocar comida quente no refrigerador faz com que sua temperatura interna aumente, criando assim uma incubadora perfeita para bactérias e afins.

Colocar comida quente na geladeira faz a temperatura aumentar em mais de 5 graus.

Então, cubra o recipiente da comida, espere que ela chegue em temperatura ambiente (mas não deixe mais de quatro horas sem refrigeração) e só então coloque na geladeira.

Quantas vezes posso requentar a mesma comida?

A agência britânica recomenda que se requente uma refeição apenas uma vez. Porém, a verdade é que é seguro fazer isso várias vezes, desde que a comida tenha sido colocada no refrigerador conforme explicado acima.

Mas tenha em mente que o sabor do prato não vai melhorar a cada reaquecimento.

Micro-ondas

Outro segredo é requentar totalmente sua comida. Nós costumamos fazer isso no micro-ondas, o que pode ser um problema.

Isso porque ele esquenta a comida de maneira desigual, deixando áreas frias, onde as bactérias podem prosperar.

Assim é importante que, ao usar o micro-ondas, você retire o alimento no meio do processo, dê uma boa mexida e depois coloque para esquentar novamente.

Arroz 

No caso do arroz, a coisa pode ser mais complexa. Isso porque ele pode ser contaminado por uma bactéria chamada Bacillus cereus.

A bactéria em si é morta com o calor, mas alguns esporos produzidos por ela não são apenas tóxicos, como também extremamente resistentes a altas temperaturas.

E isso pode causar o que conhecemos como "síndrome do arroz frito", batizada com esse nome porque antigamente era comum as pessoas ficarem doentes depois de comerem em bufês de comida chinesa, onde o prato era deixado em temperatura ambiente por várias horas.

Apesar desse temor, é seguro requentar o arroz. Mas não deixe o arroz fora da geladeira durante a noite. Assim como a carne, é preciso deixá-lo refrigerado o quanto antes – sempre deixando esfriar antes de colocá-lo na geladeira.

Pratos mais arriscados

As comidas que são frequentemente requentadas e que a agência britânica lista como potencialmente perigosas são: 

- Carne cozida ou aquelas que contenham carne, como ensopados e lasanhas
- Molhos à base de leite ou cremes
- Pratos com peixes e frutos do mar
- Arroz e massas
- Alimentos com ovo, feijão, castanhas e outros alimentos ricos em proteínas, como quiches, produtos com soja e hambúrguer de lentilha

Fonte : BBC

Margarina - Vilã para Saúde

Sabe aquele costume que temos de todo o dia passar margarina no pão francês, isto pode ser um problema para a nossa saúde e as vezes nem ficamos sabendo da causa de algumas doenças que aparecem. Uma simples mudança no hábito alimentar pode mudar muito.

A margarina é um produto artificial desenvolvida no seculo XIX como opção mais barata que a manteiga, este alimento é rico em gordura e cheio de aditivos, o que pode dificultar a metabolização do organismo.

A margarina é produzida de óleo vegetal através de um processo chamado hidrogenação. A hidrogenação é uma reação química de adição de hidrogênio em uma molécula, o componente líquido fica sólido. Depois são adicionados branqueadores e aditivos. 

Diferentemente a manteiga é de origem animal e é produzida através do leite batido. Depois de ser lavada e manuseada, adquire a forma sólida conhecida. Ambas tem a mesma quantidade de calorias.

A manteiga tem um pouco mais de gorduras saturadas (8 gramas contra 5 gramas da margarina). Comer margarina pode aumentar em 53% as doenças cardíacas em mulheres, podendo triplicar o risco de doença cardíaca coronária.

O consumo de margarina todo dia, aumenta o colesterol total e o LDL (este é o colesterol ruim) e diminui o colesterol HDL (o colesterol bom), diminui a resposta imunológica, reduz a qualidade do leite materno e diminui a resposta à insulina aumentando assim a glicose no sangue.

A margarina além disso é rica em Ômega 6, nutriente que se ingerido em grande quantidade aumenta os riscos de desenvolver processos inflamatórios e doenças coronárias, por ser um produto totalmente industrializado e com aditivos como corantes e estabilizantes amplia os riscos de câncer.

Como diferenciar os tipos de Queijos - Quais benefícios os queijos trazem para a saúde?

O queijo é um alimento tradicional na mesa dos brasileiros, de sabor agradável é rico em cálcio, proteínas, vitaminas do complexo B, vitamina A e peptídeos bioativos.

A origem do queijo é um mistério, mas a versão mais aceita é que há 6 mil anos atrás acidentalmente um mercador árabe ao sair para cavalgar por uma região montanhosa, abaixo do sol escaldante, levou uma bolsa cheia de leite de cabra para matar a sede.
Após um dia inteiro de galopes, o árabe, morto de sede, pegou seu cantil e deparou-se com uma grande surpresa, o leite havia se separado em duas partes: um líquido fino e esbranquiçado, o soro, e uma porção sólida, o queijo.

A transformação deu-se devido ao calor do sol, ao galope do cavalo e ao material do cantil, uma bolsa feita de estômago de carneiro, que ainda continha o coalho, substância que coagula o leite.

O processo de fabricação do queijo até hoje segue o mesmo princípio, é feito através da coagulação do leite pela ação do composto enzimático extraído de um dos estômago dos bovinos.

Principais benefícios do Queijo:

- É rico em vitaminas do complexo B, que têm função neuromuscular;

- Possui vitamina A, que está relacionada à saúde reprodutiva, ao sistema imunológico, à diferenciação celular e apresenta função antioxidante;

- Rico em cálcio, nutriente que exerce papel fundamental na regulação de processos intracelulares, além de ser essencial para a saúde óssea e dental;

- As gorduras de origem láctea presente no queijo, não são prejudiciais à saúde cardiovascular e, inclusive, podem apresentar efeito protetor;

- Caseínas e proteínas do soro representam 20% do nutriente presente no laticínio e ajudam na síntese de proteínas sanguíneas e teciduais e tem ações anti-hipertensivas, imunomoduladoras, antimicrobianas, antioxidantes, opióides e nutricionais, auxiliando na absorção de minerais;

- Possuem baixo ou nenhum teor de lactose, especialmente os maturados, como parmesão, gorgonzola e prato. Tornando uma excelente opção de consumo de lácteos por aqueles que apresentam intolerância à lactose.

Veja as principais características nutricionais dos queijos mais consumidos:

Mussarela: tem importante quantidade de cálcio (25% da recomendação diária em 50 gr), proteína e vitamina B12

Queijo minas frescal: um dos queijos com menor teor de gordura, atrás apenas da ricota e do cottage. O minas frescal também apresenta baixa quantidade de sódio, além de ser importante fonte de proteínas e apresentar quase 30% das necessidades diárias de cálcio

Prato: uma porção de 50 gr de queijo prato garante quase metade da recomendação de ingestão de cálcio por dia, além de ser rico em proteínas

Parmesão: bastante apreciado em conjunto com massas italianas, o parmesão pode ser considerado o queijo com maior teor de proteínas e cálcio, entregando 60% da recomendação diária de ingestão do nutriente em 50 gr de produto. Na outra ponta, o parmesão é um dos queijos com maior concentração de sódio

Provolone: o queijo provolone é um dos mais calóricos, com cerca de 200 calorias em 50 gr. Com alta concentração de cálcio, também é fonte importante de vitamina A

Gorgonzola: durante o processo de maturação do queijo gorgonzola, o fungo Penicillium é adicionado à massa, o que lhe confere sabor forte e bastante característico, além da aparência esverdeada. É rico em cálcio e proteína

Cheddar: de tradição americana, o cheddar costuma acompanhar hambúrgueres e apresenta grande quantidade de gorduras saturadas, bem como alto teor de proteínas, cálcio e vitamina A

Queijo cremoso (cream cheese): várias são as versões de queijo cremoso, sendo o culinário e o de mesa os mais consumidos. O requeijão é o mais conhecido, tendo baixas concentrações de nutrientes quando comparado a outros queijos, uma vez que há adição de outros ingredientes em sua fórmula. Ainda assim possui cálcio e proteínas

Cottage: por conter menor quantidade de leite em sua fabricação, o cottage é considerado o mais magro, com menor quantidade de gorduras e consequentemente de calorias. Também possui menos proteínas, cálcio e sódio

Ricota: dentre os queijos considerados magros, a ricota só perde para o cottage, com a vantagem de ter menos sódio. Também possui os nutrientes do cottage

Com informação de sitedecuriosidades e Jornal Estado de Minas

Receita de Sopa de Macarrão com Cenoura e Batata

Aprenda fazer um delicioso macarrão para esquentar neste inverno.

Ingredientes

300g de macarrão argolinha

100g de carne moída

50g de cebola picada

100g de batata inglesa em cubinhos

100g de cenoura em cubinhos

5g de tempero alho/sal

3g de corante colorífico

Modo de Preparo

Frite a carne moída em um pouco de óleo de soja com o alho e a cebola em uma panela.

Depois adicione o corante, a batata inglesa e a cebola.

Depois adicione o macarrão e a água até cobrir os ingredientes.

Mexa e deixe ferver até perceber que a batata e a cenoura estão cozidos, se desejar tampe a panela, deixe cozinhar por uns 20 minutos.

Você também pode adicionar um pouquinho de sal a gosto.

Sirva.

Receita de um Arroz Delicioso - Aprenda fazer.

Como fazer arroz?

Há diversos tipos de arroz e algumas formas de prepará-lo. No Brasil é comum fazê-lo refogado. Veja aqui como sugerem que seja feito o arroz branco:

Ingredientes

• ½ CEBOLA PICADA

• 2 DENTES DE ALHO PICADOS

• 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO DE MILHO

• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ BRANCO

• SAL A GOSTO

Preparo

Refogue a cebola e o alho no óleo aquecido, até murchar. Junte o arroz e frite, mexendo para envolver os grãos na gordura.

Cubra com 4 xícaras (chá) de água quente, tempere com sal a gosto e cozinhe em fogo médio-alto, com a panela tampada.

Quando a água reduzir pela metade, diminua o fogo e espere secar, até os grãos ficarem macios. Desligue e deixe tampado por 5 minutos antes de servir.

Receita Bolo de Banana Caramelizado

Aquele bolo de banana caramelizado combinado com um café quentinho, é tudo de bom!

Confira esta receita deliciosa e depois conta para a gente como ficou!

Ingredientes:

3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

Cobertura:

1 xícara de açúcar
4 a 5 bananas

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e separe. Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar. Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento. Misture as claras em neve e continue batendo.

Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.

Leve em forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

Cobertura:

Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.

Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.

Mel tem Validade? Segredos do Mel Verdadeiro

O mel guardado de maneira apropriada dura por um tempo indefinido, e, se você encontra um pote em no meio do nada, supostamente pode se lambuzar com ele e isto só é possível por uma série de fatores que operam na mais perfeita harmonia.

O mel é um açúcar, e os açúcares são higroscópicos. Isso significa que eles têm pouca água, mas podem absorver a umidade se expostos a ela.

Anti-séptico como é possível?

Por ser extremamente ácido, os microorganismos não podem sobreviver no mel e costumam se manter longe. O pH do mel fica entre 3 e 4,5 (7 seria neutro), e essa acidez mata microorganismos.

Quando as abelhas fazem o mel, elas coletam com o néctar das flores e, depois, o regurgitam no favo. Ao fazer isso, há uma mistura com uma enzima que elas têm no estômago, a glicose oxidase.

O néctar se decompõe em ácido glucônico e peróxido de hidrogênio, a famosa água oxigenada, muitas vezes usada para limpar feridas por matar bactérias e que protege o mel de coisas que queiram "crescer" nele.

Assim, o mel se torna um alimento eterno por ser extremamente doce e ácido e ter um antisséptico natural em sua composição.

Como adquirir Mel de Qualidade?

Muitas marcas adulteram o mel e o produto vendido são misturas de soluções de glicose ou pode conter alto teor de água, por serem obtidos de células sem opérculo (que não são tapadas com cera).

Dicas:

- Leia a etiqueta e se certifique que na lista de ingredientes não aparece o “xarope de alta frutose” ou glicose comercial, dois aditivos utilizados frequentemente para não permitir que o mel se solidifique.

- Geralmente se estiver no frasco já cristalizado, trata-se de um mel puro. Mas se estiver líquido, espere alguns dias para constatar se ele solidificará. Se o produto não se cristalizar, há grandes probabilidades de que se trate de mel adulterado.


- Pegue uma colher de chá e coloque-o dentro de um copo d’água. Se ele se dissolver, então não é puro. O mel puro deve ficar junto, como um sólido, quando é submergido em água.

- Pegue um pouco e misture-o com água. Sobre esta solução coloque quatro ou cinco gotas de essência de vinagre. Se observar que se forma espuma, o mel pode estar adulterado com gesso.

- Pegue uma colher de sopa de e vire-a para baixo. O mel que estiver muito úmido cairá rapidamente, mas o mel maduro, de boa qualidade, ficará na colher ou cairá muito lentamente.

- Acenda um fósforo e tente queimar um pouco o mel. Se você notar que incendeia e queima, trata-se de mel puro. O mel mais impuro ou de pouca qualidade contém água, o que impede que ele queime.

- Se você tiver iodo em casa, pegue um pouco, misture-o com água e adicione algumas gotas de iodo. Se a solução ficar azul, o mel foi adulterado com amido.

- Pegue um pedaço de pão velho, duro e submerja-o no mel. Se em 10 minutos o pão continuar endurecido, trata-se de mel puro. Se houver muita água no mel, o pão amolecerá.


Com informações de BBC.