Como fazer arroz?
Há diversos tipos de arroz e algumas formas de prepará-lo. No Brasil é comum fazê-lo refogado. Veja aqui como sugerem que seja feito o arroz branco:
Ingredientes
• ½ CEBOLA PICADA
• 2 DENTES DE ALHO PICADOS
• 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO DE MILHO
• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ BRANCO
• SAL A GOSTO
Preparo
Refogue a cebola e o alho no óleo aquecido, até murchar. Junte o arroz e frite, mexendo para envolver os grãos na gordura.
Cubra com 4 xícaras (chá) de água quente, tempere com sal a gosto e cozinhe em fogo médio-alto, com a panela tampada.
Quando a água reduzir pela metade, diminua o fogo e espere secar, até os grãos ficarem macios. Desligue e deixe tampado por 5 minutos antes de servir.
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